信州そば

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

蕎麦屋のこだわり

当店では7月に蕎麦の種を撒き10月に刈り取ります。

そして11月には毎年新そばと落語を楽しむ会を開催しております。

蕎麦は毎日手打ちでご用意いたしております。

胡桃だれも大変好評をいただいております。

 

蕎麦打ち体験できます

基本的な粉のこね方から伸ばして切る、茹でるを体験していただきます。

所要時間3時間程度

打ったお蕎麦はその場で召し上がっていただきます。

また、お持ち帰りのご用意もいたします。

詳しくは「体験メニュー」をご覧ください。

タイトルとURLをコピーしました