Sarutobi

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Facebook始めました!

Facebook始めました! 新たに公式Facebookを開設しました。 TwitterやInstagramでは書けない、もう少し真面目な話を掲載できればと思います。 なんと、360度画像もアップできるとか… ご興味ある方、フ...
ウイーン

店主の旅行記 ウィーンで蕎麦の種を蒔くNO.6

成功・・・そしてありがとう 素 晴らしいシャンデリア、 ペルシャじゅうたん。 三十数名のお客様を迎えて、 その前でのそば打ち披露は まあまあ色々あっても成功かな。 黒川大使御夫妻、読売新聞のウィーン支局長、 江川御夫妻、その他、ウィーンで...
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佐助50年目の始動!

今年はコロナで始まりました。 昨年の暮れから様子を見ながら営業を自粛しておりましたが 上田市の仮想通貨「もん」が後押しをしてくれました。 先日は地元の大学生を中心にこれからの佐助ができることを 一緒に考えてくださいました。 今...
ウイーン

店主の旅行記 ウィーンで蕎麦の種を蒔くNO.5

日本では考えられないソバパーティー 翌 早朝、江川氏はさすがあまり眠れなかった様だ。 すぐ、アネットさんに連絡をとる。 FAXで「武士の魂を忘れてしまったので助けて欲しい」と書いてあったのには 自分のことながら苦笑してしまった。 アネ...
ウイーン

店主の旅行記 ウィーンで蕎麦の種を蒔くNO.4

ソバの実収穫、そして・・・・・・ 日曜なので教会に行っているらしく留守だったけれど、中に入りそばを 刈り取るというより、実だけむしり取るといったとこ。 やはり少し収穫するには遅すぎる。 美味しそうな実が土の上にいっぱいこぼれていた。 ...
ウイーン

店主の旅行記 ウィーンで蕎麦の種を蒔くNO.3

ウイーン、ウルムの宿、そして朝 ロシアを経由してウィーンに着いたのは夕刻、6時10分。時差8時間。 何の検閲もなく入国できるのは大助かりであった。 心躍る気持ちで江川氏の後についてロビーに出ると、 外人風の女性と日本人の女性が花束を持っ...
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まちのコイン「もん」に参加します

上田市では仮想地域通貨「まちのコイン」の実証実験が2月1日から始まります。 六文銭にちなんで単位は「もん」 登録するだけでそれぞれのお店で使えるコインがもらえます。 もちろん佐助も参加します♪ でも、店主が足を捻挫しちゃったので、1...
ウイーン

店主の旅行記 ウィーンで蕎麦の種を蒔くNO.2

江川氏、成田・・そして、オーストリア・ウイーンへ お酒など呑みながら話を聞いてみると、 ウィーンで蒔いてきた蕎麦が 見事に花を咲かせたとのニュースが、 読売新聞ウィーン支局長から電話で知らされ、 その蕎麦の花の中で、庭の持ち主 (...
ウイーン

店主の旅行記 ウィーンで蕎麦の種を蒔くNO.1

そばありて 「信濃では 月と仏と おらがそば」 有名な一茶の句であるが、そんな句も知らずに当真田の地に住みついて、 早二十五年の歳月が経ってしまった。 蕎麦(ソバ)を美味しいと食べる人達を不思議にさえ思ったものだった私が、 いつしか、真田...
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ホームページできました

そば処佐助は 農家に滞在して古くからの農村を体験できる 「蕎麦屋民宿佐助」としてリニューアルいたしました。 農村ならではの体験は人生の中で豊かな記憶となることでしょう。 もちろん蕎麦打ち体験もできます。 新型コロナウイルス感染予...